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La República Amazónica

  • La República Amazónica
  • La República Amazónica

    La República Amazónica es la primera ginebra diseñada y producida con botánicos de la Amazonía. Su receta es un tributo a los olores ocultos de sus bosques y al carácter festivo de su gente. Para su producción, es necesario el trabajo coordinado entre la destilería y algunas cooperativas indígenas, que recolectan y mandan por avión los distintos frutos y cortezas de la receta.

Para su extracción los pueblos originarios siguen planes de manejo que garantizan el futuro natural de esta región, y de sus economías locales. En definitiva, una receta cargada de respecto por el bosque y el conocimiento sagrado de su gente.

Botánicos Amazónicos

  • Açai

    Palmera muy apreciada tanto por su palmito como sus frutos negros, pequeños y ricos en antioxidantes de sabor intenso. Según la variedad, presente en toda la región amazónica.

  • Cupuazú

    Fruta tropical pariente de árbol del cacao cultivado ancestralmente por sus frutos grandes, de pulpa blanca muy olorosa. Presente en la Amazonía más húmeda.

  • Sacha culantro
    Hierba tropical de sabor característico, parecida al cilantro pero más fuerte. Se utilizan sus hojas como condimento en toda la cuenca amazónica.
  • Canelón
    Árbol de corteza amarilla rojiza, de madera muy perfumada y llena de aceite esencial. Presente en la Amazonía occidental.
  • Cacao
    Árbol cultivado por las semillas de sus frutos, que una vez fermentadas sirven para producir el chocolate. Nativo de toda la América tropical.
  • Chuchuwasi
    Árbol silvestre al que se le atribuyen propiedades tonificantes y afrodisíacas. Se aprovecha la corteza. Originario del Perú y Bolivia.
  • Ají gusano
    Pequeño chile con forma de gusano, extremadamente picante y de aroma afrutado. Endémico de la Amazonia boliviana.
  • Palosanto
    Árbol que una vez cortado y secado por algunos años produce una madera olorosa y quemada con fines ceremoniales. Originario de la Amazonía seca del Perú y Bolivia.